Práve čítate

Troje jarné jednohubky, ktoré osviežia veľkonočnú tabuľu

7664  
Zdieľať: 

Troje jarné jednohubky, ktoré osviežia veľkonočnú tabuľu

Ja Veľkú noc slávim – a veľmi rada. Pekne s celou rodinou. Dodržujeme niektoré tradície, užívame si zdobenie a samozrejme tiež veľkonočné dobroty. Napríklad troje neobvyklé jednohubky, z ktorých sa na vás jar len tak smeje.

10. 3. 2018 3 min. čítania Kateřina Kuranova
Troje jarné jednohubky, ktoré osviežia veľkonočnú tabuľu

Môj tip: nič nenavodí veľkonočnú náladu tak, ako vajíčka a veľkonočné dekorácie (najlepšie tie jedlé :))

Počas víkendu pred Veľkou nocou s maminou vždy zdobíme sušienky a vajíčka. Z času na čas skúsime nový „fígeľ“ na zdobenie, ale naša osvedčená klasika sú vajíčka s kvetinovým vzorom: k vajíčku pridáte kytičku (my ich zbierame v okolí chaty, kam na Veľkú noc chodíme), celé to vložíte do silonky, namočíte vo farbe a necháte uschnúť.

K tomu sme pridali ďalšiu tradíciu: zdobenie kuriatkových sušienok. Sú to maslové sušienky s pravou vanilkou, vykrojené do tvaru vajíčka a pokreslené hmotou ako na medovníčky. Kreslím na ne škrupinky a tiež také roztomilé kuriatka :). Samozrejme nesmie chýbať ani mazanec a ďalšie pohostenie.

Chlapi u nás majú jednu hlavnú úlohu. Zájsť si pre vŕbové prútiky a upliesť korbáč. Toto nás s bratom učila babička a ja som šťastná, že to môžeme odovzdávať ďalej. Bráško to učí môjho manžela a obidvaja to raz naučia svojich synov.

Troje veľkonočné jednohubky: chlebíčkové mrkvičky, vajíčkové labky, uhorkové rolky

Recepty na jarné jednohubky

No a samozrejme chystáme aj to pohostenie! Mám pre vás 3 recepty na hravé jednohubky, s ktorými vyzerá veľkonočný stôl ešte lákavejšie, a pritom nie sú vôbec ťažké. Mám rada, keď ich chystáme celá rodina, výborne sa pri tom bavíme a hlavne sa môžu zapojiť aj deti.

Čas prípravy: 60 minút
Náročnosť: malá

Základná nátierka

Túto dobrotu využijete do všetkých troch receptov.

Ingrediencie:

  • 1 mäkký tvaroh
  • 3-4 lyžice bieleho jogurtu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • soľ, čierne korenie
  • čerstvá pažitka

Takto robíme nátierku u nás doma:

V mise zmiešame tvaroh, jogurt, prelisovaný cesnak, na drobno pokrájanú papriku, soľ a čierne korenie.
S hotovou nátierkou sa potom pustíme do troch jednohubiek:

Chlebíčkové mrkvičky

Ingrediencie:

  • toastový chlieb
  • polovica základnej nátierky
  • 2 mrkvy
  • naklíčená žerucha

Chlebíčkové mrkvičky (foto)

Postup:

  1. Plátky toastového chleba si na sucho opečieme na panvici.
  2. Z každého plátku vykrojíme 2 trojuholníky, z ktorých budeme vyrábať mrkvičky.
  3. Nastrúhame si mrkvu na jemno a ostriháme žeruchu.
  4. Trojuholník potrieme nátierkou, ozdobíme mrkvou a žeruchou.

Vajíčkové labky

Ingrediencie:

  • 4 vajcia
  • 1-2 lyžice základnej nátierky
  • lyžička dijonskej horčice
  • lyžička olivového oleja
  • 1-2 lyžičky mletej papriky
  • prípadne čerstvé chili

Okrem toho budete potrebovať zdobiace vrecúško.

Vajíčkové labky (foto)

Postup:

  1. Vajíčka uvaríme natvrdo (10 minút od bodu varu).
  2. Necháme vychladnúť, olúpeme, rozpolíme, vydlabeme žĺtok a bielky odložíme stranou.
  3. Žĺtky vložíme do misy, pridáme základnú nátierku, dijonskú horčicu, olivový olej a papriku.
  4. Hmotu preložíme do zdobiaceho vrecúška a ozdobíme bielky. Na vrch môžeme pridať kúsok chili, nech potešíme našich šibačov (hlavne tých dospelých).

Uhorkové rolky

Ingrediencie:

  • 1 uhorka
  • zvyšok základnej nátierky
  • 50 g parmezánu
  • na ozdobu reďkovka

Pripravte si tiež špáradlá.

Uhorkové rolky (foto)

Postup:

  1. Uhorku si pokrájame na tenké podlhovasté plátky.
  2. Do základnej nátierky pridáme na jemno nastrúhaný parmezán a zamiešame.
  3. Každý plátok uhorky potrieme nátierkou, zatočíme a upevníme špáradlom. Nakoniec ozdobíme plátkom reďkovky.

Užite si zdobenie a hlavne rodinnú pohodu počas Veľkej noci. :)

Katka servíruje veľkonočné dobroty na riadoch z jarnej kolekcie Tchibo

Všetky kvetinové aj farebné taniere sú z kolekcie Jarné pečenie a dekorácie. V e-shope bude k dispozícii do 16. apríla 2018 alebo do vypredania zásob.

Čítajte tiež

Pečie od trinástich – a napríklad aj pre šesťsto ľudí
Pečie od trinástich – a napríklad a…2486
Pre toto nespoznáte brata: latte macchiato so supersyrovým twistom
Pre toto nespoznáte brata: latte macchia…2547
Šalát z červenej repy s rukolou
Šalát z červenej repy s rukolo…4526
ďalšie články