Kuchárske tipy našich babičiek

S láskou skúšame tradičné recepty na jedlá, aké sa pripravovali kedysi, a testujeme, ako obstoja v modernej kuchyni. Tie najlepšie vám prinášame v našom výbere.

Chlieb ako od pekára si upečiete od základov kľudne aj sami. Stačia základné suroviny

Chlieb ako od pekára si upečiete od základov kľudne aj sami. Stačia základné suroviny

14. februára 2019 9 min. čítania 32576
Uvarte si domáci lekvár a upečte s ním kysnuté alebo slovenské „parené“ buchty

Uvarte si domáci lekvár a upečte s ním kysnuté alebo slovenské „parené“ buchty

7. septembra 2019 4 min. čítania 4276
Kyslá kapusta zaženie hlad aj chlad. Čo z nej uvariť?

Kyslá kapusta zaženie hlad aj chlad. Čo z nej uvariť?

13. januára 2019 4 min. čítania 11993
Dokonalá bábovka. Recept, ktorý sa vždy podarí

Dokonalá bábovka. Recept, ktorý sa vždy podarí

26. novembra 2018 3 min. čítania 12221
Korenie je mágia. Naučte sa vykúzliť si domácu zmes na jablčnú štrúdľu

Korenie je mágia. Naučte sa vykúzliť si domácu zmes na jablčnú štrúdľu

10. novembra 2018 2 min. čítania 1876
Ako si poradiť v kuchyni bez váhy a odmerky?

Ako si poradiť v kuchyni bez váhy a odmerky?

U nás v rodině se ženy dělí na dva tábory. Jeden bez kuchyňské váhy nedá ani ránu a druhý všechno dělá tzv. od oka. Já jsem někde uprostřed, váhu nepoužívám, ale jen tak do misky něco nasypat nebo nalít si taky netroufnu. Naštěstí mám svoje věrné pomocníky – lžíce a hrnek.

30. marca 2019 3 min. čítania 9295
Prvorepubliková marhuľová marmeláda

Prvorepubliková marhuľová marmeláda

4. augusta 2017 2 min. čítania 4292
Domáca griotka

Domáca griotka

2. júna 2017 2 min. čítania 7294
Babičkine čučoriedkové knedličky

Babičkine čučoriedkové knedličky

15. septembra 2017 2 min. čítania 3457
Ako v hlavnom jedle nahradiť mäso strukovinami

Ako v hlavnom jedle nahradiť mäso strukovinami

4. februára 2019 4 min. čítania 10123
Jedlo skoro zadarmo: vyskúšajte recyklačný vývar

Jedlo skoro zadarmo: vyskúšajte recyklačný vývar

6. októbra 2018 3 min. čítania 4575
Dobroty na zimu z letných prebytkov: urobte si napríklad zeleninovú zmes na špagety

Dobroty na zimu z letných prebytkov: urobte si napríklad zeleninovú zmes na špagety

22. augusta 2018 3 min. čítania 4160
Z lásky k detstvu: hríbové ragú s pečenou paprikou

Z lásky k detstvu: hríbové ragú s pečenou paprikou

18. augusta 2018 3 min. čítania 2772
Vyskúšali sme veľkonočné pečenie podľa kuchárky z roku 1924

Vyskúšali sme veľkonočné pečenie podľa kuchárky z roku 1924

13. apríla 2019 3 min. čítania 5596
Prezidentská bábovka

Prezidentská bábovka

18. novembra 2016 2 min. čítania 2983
Malinová a ríbezľová šťava, ako sa robila kedysi

Malinová a ríbezľová šťava, ako sa robila kedysi

8. júla 2016 3 min. čítania 6702
Vianočné dobroty s láskou a tradíciou

Vianočné dobroty s láskou a tradíciou

15. decembra 2017 2 min. čítania 3330
Kvasáky Jiřiny Šejbalovej

Kvasáky Jiřiny Šejbalovej

18. augusta 2017 2 min. čítania 3210
Paradajkový kečup zo strany 50

Paradajkový kečup zo strany 50

Mali sme doma hrubú knihu v kožených doskách so zlatým lemovaním. V detstve ma fascinovali jej prázdne, zažltnuté stránky bez príbehov. Postupne som pochopila jej zmysel. Mama do nej totiž začala písať naše rodinné recepty. Strašne ma bavilo listovať knihou plniacou sa receptami a poznámkami, veľmi živo si na to spomínam.

18. septembra 2015 2 min. čítania 2108
Menu z filmov: viedenské noky ako z Pelíškov (a k nim bravčové na smotane)

Menu z filmov: viedenské noky ako z Pelíškov (a k nim bravčové na smotane)

19. januára 2018 2 min. čítania 3267
Svätováclavská hus s hruškami a slivovicou

Svätováclavská hus s hruškami a slivovicou

23. septembra 2016 2 min. čítania 3673
Nakladané pečené paradajky s tymianom a cesnakom

Nakladané pečené paradajky s tymianom a cesnakom

11. septembra 2015 2 min. čítania 4128
Piškótové madlenky

Piškótové madlenky

2. septembra 2016 2 min. čítania 1913
Klasický babičkin recept na „púpavový med“

Klasický babičkin recept na „púpavový med“

19. mája 2019 1 min. čítania 14312