Hoci letné prázdniny sú doménou študujúcich, aj nám, ktorí sme školské lavice už opustili, ostali v podvedomí ako chvíle voľna. Na leto sa najviac tešíme, makáme na svojich postavách po celý rok, aby sme ich mohli vystaviť slnečným lúčom a obdivným pohľadom. Ťažko vydreté krivky nemáme v pláne ohroziť ani na dovolenke, a tak premýšľame, ako to vymyslieť, aby sme sa z letných radovánok vrátili rovnako krásni a vo forme. Alebo azda patríte k tým, ktorí na dovolenka pustia z hlavy všetky poučky o jedle a držia sa zabehnutých slovenských stereotypov, ako je rezeň v chlebe, koláčik k popoludňajšej káve a sviečková s piatimi knedľami?
Sušienky na chuť
Každá správna mamička vie, že deti zo všetkého najradšej maškrtia. Akékoľvek sušienky vždy zvíťazia nad plnohodnotným obedom. Neupierajte ich svojim deťom ani vy. Dnes už v predajniach so zdravou výživou nájdete nepreberné množstvo ovsených sušienok bez cukru (vyhnite sa palmovému oleju často pridávanému do týchto druhov pochutín, lebo neprospieva srdcu ani kardiovaskulárnemu systému).
A ak chcete vedieť, čo jete, upečte si vlastné. Postačí vám na to miska ovsených vločiek, vajcia, roztlačený banán, škorica, prípadne med na dochutenie. Všetko zmiešajte a rukami vytvarujte sušienky. Dajte ich na plech vyložený papierom na pečenie a pečte dozlatista cca 20 min. pri 200 °C . Takéto sušienky sú nielen výborné, ale navyše dodajú telu komplexné sacharidy, dôležitý zdroj energie. S bielym jogurtom vytvoria perfektnú desiatu na cesty.
Stavte na fast food
Verím, že väčšina z nás jedlo na cestách rieši až v hodine dvanástej, teda keď žalúdok o sebe dáva pomerne hlasno vedieť. Vtedy je najpohodlnejšie zabočiť do najbližšieho fastfoodu a škvŕkajúce bruško utíšiť.
Hovorili vám, nech to nerobíte? A ja sa pýtam, prečo nie? ☺ Vedeli ste, že všetky reťazce rýchleho občerstvenia ponúkajú varianty šalátov s kúskom grilovaného mäsa? Že zálievka sa v drvivej väčšine podáva zvlášť, takže môžete korigovať jej množstvo? Takým šalátom tak môžete veľmi jednoducho zahnať hlad bez toho, aby ste sa museli strachovať o svoju líniu.
Rezne so sebou
Ak niekto považuje za typicky slovenské jedlo bryndzové halušky, tak ja považujem za typicky slovenskú desiatu krajec chleba s rezňom. Aké sú vlastne požiadavky na vyváženú desiatu? Bielkoviny, ktorá nakŕmia svaly, sacharidy, ktoré dodajú energiu, a tuky, ktoré zasýtia na dlhší čas. Takže balíček s rezňom to v podstate všetko spĺňa! Stačí to upraviť na zdroje energie prospešné telu a máte po starostiach.
Že ako na to? Kurací plátok rýchlo opražte na kokosovom oleji, z chleba uprednostnite celozrnný. Pridajte kúsok čerstvej zeleniny a máte výživovo vyvážený obed na cesty, ktorý zároveň zohľadňuje vaše nízkokalorické stravovanie.
Kto je pripravený, nie je prekvapený
Ak však patríte k svedomitejším jedincom a neradi nechávate veci na náhodu, pravdepodobne s líniou nikdy nebudete mať problémy. Šťastie totiž praje pripraveným, preto je vždy fajn, keď v cestovnej taške objavíte desiatu, ktorá zaženie najväčší hlad a zabráni nákupu nezdravých jedál na čerpacích staniciach. Existuje hneď niekoľko pochúťok, ktoré prežijú teplo v aute a vydržia s vami cestovať celý deň.
Zamerajte sa predovšetkým na potraviny s vyšším obsahom bielkovín, ktoré dobre zasýtia a na cestách bývajú najväčším kameňom úrazu. Do kabelky tak môžete bez problémov pridať kúsok tvrdého syra s obsahom tuku do 30 %, balíček šmakoun (výrobok z bielkov, ktorý zoženiete v sladkých i slaných variáciách), prípadne fľašu s proteínovým práškom, ktorý kdekoľvek zalejete vodou, a spolu s hŕstkou orieškov (zdroj zdravých tukov) získate skvelú desiatu na cesty.
