Práve čítate

Tri hrejivé nápoje s čajom matcha: maslovo-škoricový, horúca čokoláda a zelené latté

3256  
Zdieľať: 

Tri hrejivé nápoje s čajom matcha: maslovo-škoricový, horúca čokoláda a zelené latté

Na prach namleté lístky zeleného čaju – to je japonský čaj matcha. Ako prví ho začali popíjať budhistickí mnísi počas špeciálneho čajového obradu a dokonca ho podávali ako liek na zdravotné neduhy. My si ho dnes dáme hlavne ako liek na zmrznuté počasie. :-)

5. 11. 2021 2 min. čítania Veronika Bednářová
Tri hrejivé nápoje s čajom matcha: maslovo-škoricový, horúca čokoláda a zelené latté

Čaj matcha je zelený a výrazne aromatický nápoj, údajne nabitý prospešnými látkami, ako sú bielkoviny, vitamíny A a C, železo, antioxidanty a veľa ďalších. Hovorí sa, že je to zdravšia alternatíva kávy. Ale pozor! Pre jeho intenzívnu chuť si ho buď zamilujete, alebo ho nebudete môcť ani cítiť. :-) Ak vám čaj matcha chutí, existuje veľa spôsobov, ako si ho môžete dopriať. Hodí sa do jedál aj nápojov. Ja vám ho predstavím v tekutej podobe a to hneď na tri spôsoby. Hrejivé a povzbudivé – ako stvorené na chladné dni. Keď ale nebudete mať času na rozdávanie, pokojne si ho môžete vychutnať len v jeho čistej verzii, s obyčajnou vodou, teplou aj ľadovou.

Domáce matcha latté

Matcha latté je už niekoľko rokov obľúbenou súčasťou ponuky mnohých kaviarní. Je fotogenicky zelené a vďaka teplému mlieku má príjemne jemnú chuť. Môžete do neho pridať aj trošku medu alebo trstinového cukru, podľa vlastnej chuti.

Ingrediencie:

  • 200 ml plnotučného mlieka (je možné použiť aj alternatívne)
  • 30 ml horúcej vody
  • ½ čajovej lyžičky matcha čaju
  • Med či iné obľúbené sladidlo (iba ak ste na sladké)

Postup:

  1. Z ohriateho mlieka vyšľahajte bohatú mliečnu penu – tu si môžete prečítať, ako na to.
  2. Zmes našľahaného mlieka nalejte do vyššieho pohára.
  3. V malej miske pomocou metličky poriadne vyšľahajte pol lyžičky matcha s 30 ml horúcej vody. Šľahajte, kým nerozšľaháte všetky hrudky. Vznikne napenená zelená zmes.
  4. Prešľahanú zmes čaju matcha a vody prelejte do malej kanvičky, aby sa vám lepšie liala doprostred hladiny našľahaného mlieka.
  5. Keď nalejete takmer celú kanvičku matcha čaju do mlieka, zvyšných pár kvapiek symetricky nakvapkajte na hladinu mlieka.
  6. Zoberte špajľu a jedným ťahom pretnite všetky zelené kvapky na hladine mlieka. Vytvoríte tak efektné „srdiečka“ ako v kaviarni.

Maslovo-škoricový nápoj s matchou

Možno ste si obľúbili Bullet Proof Coffee! Potom mám pre vás dobrú správu. Hutnú maslovú chuť môžete spojiť aj s Matchou. Tento nápoj vás zahreje aj zasýti.

Ingrediencie:

  • 50 ml mliekäa (je možné použiť aj alternatívne)
  • 2 čajové lyžičky masla
  • ½ čajovej lyžičky škorice
  • ½ čajovej lyžičky matcha čaju
  • 30 ml horúcej vody
  • Med či iné obľúbené sladidlo (iba ak ste na sladké)

Postup:

  1. Ohrejte mlieko tesne pod bod varu.
  2. Prelejte ho do vyššej nádoby vhodnej na mixovanie tyčovým mixérom.
  3. Pridajte do mlieka pol lyžičky škorice a dve lyžičky masla.
  4. V malej miske pomocou metličky poriadne vyšľahajte pol lyžičky matcha čaju s 30 ml horúcej vody.
  5. Prešľahanú zmes matcha a vody nalejte do nádoby so zvyškom ingrediencií.
  6. Všetko dôkladne premixujte tyčovým mixérom, kým nevznikne ľahko spenený nápoj.
  7. Prelejte všetko do hrnčeka a máte to.

Horúca biela čokoláda s kokosom a čajom matcha

Neviem ako vy, ale ja si zimu bez horúcej čokolády nedokážem ani predstaviť. Ak si ju chcete pripraviť inak ako obvykle, skúste túto zelenú!

Ingrediencie:

  • 200 ml kokosového mlieka
  • 3 riadky z tabuľky bielej čokolády
  • ½ čajovej lyžičky matcha čaju
  • 30 ml horúcej vody
  • Šľahačka
  • Kokosové chipsy na ozdobu

Postup:

  1. V malom hrnci ohrejte kokosové mlieko.
  2. Do mlieka pridajte tri riadky bielej čokolády (pokojne si upravte množstvo podľa vašej chuti) a na miernom plameni miešajte, kým sa nerozpustí, potom odstavte.
  3. V malej miske pomocou metličky poriadne vyšľahajte pol lyžičky matcha s 30 ml horúcej vody.
  4. Prešľahanú zmes matcha čaju a vody nalejte do zmesi mlieka a bielej čokolády.
  5. Všetko dôkladne premiešajte a zmes prelejte do hrnčeka.
  6. Na vrch odporúčam pridať šľahačku a zasypať ju kokosovými chipsami.
Rozžiarte si predvianočné obdobie

Rozžiarte si predvianočné obdobie

Už teraz si na tchibo.sk môžete vybrať svetielka a ďalšie žiarivé doplnky, s ktorými sa naladíte na tú pravú vianočnú atmosféru.

Do e-shopu
Ak sa vám článok páčil, mohlo by vás tiež zaujímať
ďalšie články